Name: Capcay Goreng spesial
Ingredients: 3 sdm minyak sayur; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 batang daun bawang, iris kasar; 100 g daging ayam, iris tipis; 5 ekor udang kupas; 5 buah bakso ikan, iris tipis; 100 ml air/kaldu; 100 g wortel, iris tipis lebar; 5 buah jagung muda, belah memanjang; 4 tangkai sawi, potong kasar; 4 lembar sawi putih, potong kasar; 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air; 3 sdm Cantine oyster sauce; 1 sdm Cantine Light soy sauce; ½ sdt merica bubuk; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdm garam

CategoryInternasional, Masakan IndonesiaDifficultyIntermediate

Capcay Goreng, siapa coba yang tidak suka dengan menu yang satu ini, menu yang selalu tersedia di beberapa tempat makan ini memang menjadi favorit pilihan menu utama

buat kamu yang tidak sempat keluar rumah dan ingin menikmati sajian yang satu ini, kamu tidak perlu khawatir karena cara membuatnya cukup mudah kok, yuk simak bagaimana cara membuatnya yah

Foto Oleh Kompas Com

Bahan-bahan

3 sdm minyak sayur

2 siung bawang putih, cincang halus

1 batang daun bawang, iris kasar

100 g daging ayam, iris tipis

5 ekor udang kupas

5 buah bakso ikan, iris tipis

100 ml air/kaldu

100 g wortel, iris tipis lebar

5 buah jagung muda, belah memanjang

4 tangkai sawi, potong kasar

4 lembar sawi putih, potong kasar

1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Bahan bumbu

3 sdm Cantine oyster sauce

1 sdm Cantine Light soy sauce

½ sdt merica bubuk

1 sdm kaldu jamur

1 sdm garam

Cara membuat

tumis bawang putih hingga wangi kekuningan

masukkan daun bawang, daging ayam, udang dan bakso. Aduk hingga daging ayam matang

Tuangi air dan masukan bahan bambu, aduk hingga mendidih

Masukan wortel dan jagung manus, masak hingga hampir lunak

Tambahkan brokoli, sawi putih dan sawi hijau, aduk hingga layu

Tuangi larutan kanji, aduk hingga mendidih dan kental, lalu angkat

Ingredients