Name: Dimsum Ayam Udang
Ingredients: 1 sendok saus tiram (oyster sauce) merek cantine; 250 gr paha ayam (daging dan kulit); 50 gr udang kupas; 2 btg daun bawang bagian putihnya; 5 sdm tepung tapioka; 1 btr putih telur; 1 sdt kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin light soy sauce merek cantine; 2 sdt gula; 1 sdt garam; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 3 kotak kecil es batu; 15 lembar kulit pangsit; 50 gr wortel parut

Tampilan Dimsum Ayam dan Udang kukus yang bikin nagih abis bisa dibikin di rumah (@tyasindayanti/freepik.com)

CategoryCemilan, Masakan Indonesia

Siapa yang tidak suka dimsum ayam dan udang. menu yang pas banget di sajikan saat kapan pun.

gampang banget buatnya ayo di coba dan jangan lupa tag kita ya, oia untuk bahan juga sangat mudah didapat kok. Silahkan dicoba!

Bahan Utama

1 sendok saus tiram (oyster sauce) merek cantine

250 gr paha ayam (daging dan kulit)

50 gr udang kupas

2 btg daun bawang bagian putihnya

5 sdm tepung tapioka

1 btr putih telur

1 sdt kecap ikan

1 sdm minyak wijen

1 sdm kecap asin light soy sauce merek cantine

2 sdt gula

1 sdt garam

3 siung bawang putih

1/2 sdt merica bubuk

3 kotak kecil es batu

15 lembar kulit pangsit

50 gr wortel parut

Cara membuat

siapkan setengah bagian ayam, tepung tapioka, bawang putih, es batu, garam, gula, merica, putih telur, minyak wijen, kecap ikan, kecap asin dan saus tiram, campur dan haluskan

masukan sisa ayam, udang kupas dan daun bawang, proses ebentar, terturnya masih lalu pindahkan ke dalam mangkok

ambil kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan

beri topping wortel parut, lakukan sampai bahan habis

panaskan kukusan, tata dimsum ke dalamnya. kukus selama 10 menit, percikkan air agar kulit dimsum menjadi moist dan lembut, lanjutkan mengukus 10 menit

dan siap sajikan dengan saus

Ingredients