Name: Ayam Kungpao
Ingredients: 1 sendok saus tiram dari Cantine; 1 sendok light soy sauce dari Cantine; 350 g daging paha ayam, potong dadu 1 cm; 1/4 sdt garam; 1 sdt lada hitam, giling kasar; 1 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdm air; 1/2 sdm jus apel; 5 siung bawang putih, iris tebal; 10 buah cabe merah besar kering, potong 2 cm; 2 batang daun bawang, potong 2 cm; 50 gr kacang tanah goreng; 3 sdm minyak goreng; 1 sdm gula pasir; 1 sdm cuka masak; 1 sdm light soy sauce dari Cantine; 1 sdm oyster sauce dari Cantine; 1 sdm jus apel; 2 sdm air/kaldu ayam

Sumber Photo: Ilustrasi ayam kungpao. (Dok. Shutterstock/Ika Rahma H)

CategoryInternasional, Masakan IndonesiaDifficultyIntermediate

Siapa yang tidak tahu ayam kungpao! Ayam kungpao adalah hidangan lezat yang untuk pecinta makanan pedas. Hayo siapa disini yang suka dengan makanan pedas, wajib banget nih di simak.

Membuat menu ayam kungpao sangat mudah dan bahan bakunya juga banyak tersedia, ja kami bisa masak dimanapun kamu mau. yuk lihat cara buatnya

Bahan utama

1 sendok saus tiram dari Cantine

1 sendok light soy sauce dari Cantine

350 g daging paha ayam, potong dadu 1 cm

1/4 sdt garam

1 sdt lada hitam, giling kasar

1 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdm air

1/2 sdm jus apel

5 siung bawang putih, iris tebal

10 buah cabe merah besar kering, potong 2 cm

2 batang daun bawang, potong 2 cm

50 gr kacang tanah goreng

3 sdm minyak goreng

Bahan Saus

1 sdm gula pasir

1 sdm cuka masak

1 sdm light soy sauce dari Cantine

1 sdm oyster sauce dari Cantine

1 sdm jus apel

2 sdm air/kaldu ayam

Cara membuat

Siapkan wadah masukkan ayam, garam, lada hitam, kecap asin, larutan maizena dan jus apel. Aduk rata dan rendam selama 15 menit.

Dalam wadah terpisah campur semua bahan saus kemudian aduk rata.

Panaskan wajan dengan api besar, tuang minyak goreng, masukan cabe kering dan ayam yang sudah dimarinasi.

Masak dengan api besar sambil aduk hingga ayam kecoklatan selama 2-3 menit saja.

Tambahkan irisan bawang putih, jahe dan daun bawang. Masak kembali sebentar.

Tuang semua bahan saus, aduk hingga mengental, kemudian tambahkan kacang tanah, aduk rata dan siap disajikan.

Ingredients