Name: Ikan Kecap Jahe
Ingredients: 700 gr Ikan betutu yang sudah dibersihkan dan dipotong; 2 ruas jahe potong korek api; 4 bh bawang putih, cincang kasar; 1 btg daun bawang; 1 btg daun sup, potong-potong; 3 sdm Cantine dark soy sauce; 1 sdm kecap mani; 1 sdm kecap ikan; Lada secukupnya; 200 ml air; garam dan kaldu jamur secukupnya; Minyak wijen secukupnya

CategoryMasakan IndonesiaDifficultyIntermediate

Ikan kecap jahe, perpaduan menu yang sangat menyehatkan, kandungan gizinya yang ada, sangat baik disajikan untuk keluarga

Bahan-bahan

700 gr Ikan betutu yang sudah dibersihkan dan dipotong

2 ruas jahe potong korek api

4 bh bawang putih, cincang kasar

1 btg daun bawang

1 btg daun sup, potong-potong

3 sdm Cantine dark soy sauce

1 sdm kecap mani

1 sdm kecap ikan

Lada secukupnya

200 ml air

garam dan kaldu jamur secukupnya

Minyak wijen secukupnya

Cara memasaknya

Tumis jahe menggunakan minyak wijen, sisihkan.

Tambahkan sedikit minyak goreng dan tumis bawang putih hingga wangi

masukan air masak hingga mendidih, kemudian tambahkan kecap asin, kecap manis dan minyak ikan. Koreksi rasa

Masukan ikan kemudian masak hingga kuah agak menyusut, tambahkan lada bubuk dan masukan daun bawang dan daun sup. Sajikan.

Ingredients