Sumber photo : Ilustrasi iga bakar kambing./Copyright shutterstock.com
Iga bakar madu, siapa sih yang bisa nolak? bisa banget buat sendiri dirumah. bahan-bahannya juga gampang banget dicari.
oia menu satu ini banyak banget loh di cari oleh para pecinta kuliner, yuk buat sendiri dirumah dan sajikan untuk orang yang kamu sayang 🙂
Masukkan iga, 2 bawang putih di geprek, 2 ruas jahe di geprek ke dalam panci presto, rebus selama 20 menit.
Haluskan 3 siung bawang putih dan sisa jahe, potong-potong bawang bombay, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu halus dan tumis sampai matang.
Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, madu, garam, merica hitam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata masukkan iga sapi dan air sisa rebusan iga.
Masak sampai kuah mengental dan berkurang. Panaskan pan kemudian oleskan dengan sedikit minyak, bakar iga di atasnya sambil sesekali olesi bumbu sisa dari masak iga. bakar sampai kecoklatan.
Ingredients
Directions
Masukkan iga, 2 bawang putih di geprek, 2 ruas jahe di geprek ke dalam panci presto, rebus selama 20 menit.
Haluskan 3 siung bawang putih dan sisa jahe, potong-potong bawang bombay, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu halus dan tumis sampai matang.
Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, madu, garam, merica hitam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata masukkan iga sapi dan air sisa rebusan iga.
Masak sampai kuah mengental dan berkurang. Panaskan pan kemudian oleskan dengan sedikit minyak, bakar iga di atasnya sambil sesekali olesi bumbu sisa dari masak iga. bakar sampai kecoklatan.
