Name: Cumi Saus Tiram
Ingredients: ½ kg cumi ukuran besar, bersihkan dan potong silang kotak-kotak, aduk dengan 1 sdm air jeruk nipis dan diamkan setelah setengan jam lalu bersihkan; 2 siung bawang putih, cincang halus; 2 cm jahe, geprek; ½ buang bombay, potong-potong; ½ buah paprika hijau potong kotak; ½ buah paprika merah potong kotak; minyak sayur secukupnya; 3 sdm Saus tiram Cantine; 2 sdm saus tomat; 1 sdm kecap manis; gula secukupnya; 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air; Air matang secukupnya

CategoryMasakan IndonesiaDifficultyIntermediate

Cumi saus tiram cocok untuk menu dinner keluarga, pakai cumi bangka dan bumbu saus tiram Cantine, sedapnya poll moms

Bahan-bahan

½ kg cumi ukuran besar, bersihkan dan potong silang kotak-kotak, aduk dengan 1 sdm air jeruk nipis dan diamkan setelah setengan jam lalu bersihkan

2 siung bawang putih, cincang halus

2 cm jahe, geprek

½ buang bombay, potong-potong

½ buah paprika hijau potong kotak

½ buah paprika merah potong kotak

minyak sayur secukupnya

3 sdm Saus tiram Cantine

2 sdm saus tomat

1 sdm kecap manis

gula secukupnya

1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air

Air matang secukupnya

Cara membuatnya

Didihkan air secukupnya, lalu rebuscumi sampai muncul motif kotak-kotak, lalu angkat dan tiriskan

Panaskan minyak, goreng sebentar saja cumi, lalu angkat dan tiriskan

Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, masukan bawang bombay, paprika, saus tiram Cantine, saus tomat Cantine, kecap manis dan gula secukupnya. Tumis aduk rata

Tambahkan sedikit air, lalu masukan larutan maizena kemudian aduk hingga mendidih. Masukan cumi aduk rata dan masak sebentar saja. Test rasa, angkat dan sajikan

Ingredients